En favorit som jag odlat i många år är
Hungarian Hot Wax- capsicum annuum. Den kan variera mycket i styrka, och den är god även som omogen. Jag brukar ha flera plantor och använder den som färsk, torkad och mald i mitt chilepulver.
Frukten är gulvit som omogen och övergår sedan i orange-röd. Under sommaren njuter vi av den stekt i olivolja och överströdd med flingsalt som tillbehör till en grillad köttbit. När hösten kommer åker en del in i frysen och används som färsk under vinter halvåret. Resten torkas och males.
När höstmörkret kommer krypande får en del plantor flytta in på fönsterbrädan och frukterna får eftermogna inomhus .
Frukten är gulvit som omogen och övergår sedan i orange-röd. Under sommaren njuter vi av den stekt i olivolja och överströdd med flingsalt som tillbehör till en grillad köttbit. När hösten kommer åker en del in i frysen och används som färsk under vinter halvåret. Resten torkas och males.
När höstmörkret kommer krypande får en del plantor flytta in på fönsterbrädan och frukterna får eftermogna inomhus .
