Mycket nu

 

Omskola

Montera lagerhyllor

Facebooka

Trassla sladdar o ljus 

Jord under naglar

Ekirike

Ekirike- en vild c. frutescens
Sådd i mitten av december och grodde på 8 dagar.
Så här skriver Fatalii om plantan:

"Here’s a fine example of a very rare wild frutescens pepper. These peppers are closely
related to wild annuum “Tepin” peppers. So closely, actually, that the
researchers debate which one developed first and where in South America. The
origin of this variety is unknown, but it is believed that wild frutescens
peppers originally grew in northern parts of South America. The tiny berry is
not as hot as in some other wild capsicums, but its complex flavor makes it
very good for drying and using as powder.
Challenge: 2 (sometimes wild peppers can be difficult to germinate)"

Ikväll har jag sått följande c.baccatum:

Hot Orange

Aji Rico

Trepadeira Werner

Omnicolour

Aji Escabeche

Inca Hot

Fatalii gourmet Aji  Fantasy

Aji Norteno

Limon

PL17241

Aji Pineapple

Aji Pianca

Aji Cristal

Aji Amarillo

Inca Berry

Tepin och Malawi

Det växer på fint i mina papperskrukor. Jag har pressat ihop 28 stycken plantor i ett sådant där litet plasttråg som finns i olika färger ca 20 x 35 cm stort. Min erfarenhet är att det är viktigt när man odlar i papperskrukor att de står tätt, tätt. Plantorna trivs och de sparar otroligt mycket plats under lysrören. Såg nu idag när jag skulle fota att det börjar bli dags för en omskolning till större krukor för gänget som såddes 15 december. Då hamnar dom i vanliga fyrkantiga 11 cm perennkrukor och papperskrukan får följa med ner i jorden. Lätt som en plätt och plantan störs inte av hanteringen.

Tepin Peru -c.annuum

Så här skriver Jukka på Fatalii om plantan:

"Most Tepin peppers grow wild in Mexico and the southern states of USA. Some, however, can be found as far in south as in Peru. It is there, where this very ancient, primitive capsicum species finally disappears, and an even older wild relative of Tepin, capsicum chacoënse takes over and dominates areas southwards, to Argentina. A Tepin from Peru is therefore a very rare thing to see – and definitely something out-of-ordinary for those of us who are interested in the science of peppers! Challenge: 3 (may be very challenging to germinate)"

Malawi Bird´s eye -c.annuum

Även den här kommer från Fatalii som är en av mina favorit fröfirmor. Inte de billigaste priserna på sina fröer men alltid bra grobarhet och "rätt" sorts frö som levereras.

Malawi Bird´s eye är en semi-vild African som skall trivas bra i ampel. Jag tänker ha ett par plantor hängande i "Affes Bodega" där vi har grillen.

Så här kan man läsa på Fataliis hemsida om plantan:

"small pods whith spicy, very strong heat. Ideal kitchen window pepper"

Rötterna har börjat tränga ut genom papperskrukan. Dags nu för omskolning av  den här Malawi-plantan.

Små men naggande goda

Det här är säsongens hittills mest långsamväxande plantor. Två "vildingar" c.rhomboideum och c.galapagoense. Jag började med att ge dom ett "fågelbad" fyra timmar i salpeterlösning. Min erfarenhet är att fröer som är svårgrodda och behöver lång tid på sig gror bättre och möglar inte så lätt om de fått ta sig ett bad först.
Läs här vad Kalle som har bloggen URBANCHILI skriver om salpeter .

c.rhomboideum

Tre fröer sådda 27 /12 och alla tre grodde på sju dygn. Tragiskt nog välte jag ut krukan häromveckan så att hela sådden hamnade upp och ner. Två plantor ser ut att klara sig, den här på bilden bröt endast av ett blad och mår fin fint. För den en tredje är nog tyvärr allt hopp ute, den blev alldeles för platt. Gissa om jag svor??!

c.galapagoense

Fyra fröer sådda 27/12 och tre stycken grodde fint inom åtta dygn. Men ack så sakta dom växer....

Välkomnar och omskolar

 Idag har jag hälsat nykomlingen 7 pod Congo SR Gigantic - C.Chinense välkommen. Fröerna kommer från PepperLover och såddes den 9 / 1 i vanlig såjord. 

Jag har även skolat om ett gäng chinenser som såddes den 27 / 1. Dom är sådda på samma vis som vanlig med 3-6 frön i varje kruka i såjord. Här kan du se hur jag brukar göra med frösådd och första omskolningen. Dom har även fått ett "fågelbad" 4 timmar i salpeter före sådd.

 Black Naga - C.Chinense. 

Habanero Big Sun - C.Chinense

Idag skolade jag om följande sorter

Green Habanero - C.Chinense 

White Bhut Jolokia - C.Chinense

 Habanero Big Sun- C.Chinense

Douglah - C.Chinense

Most profilic - C.Chinense

Devils Rib - C.Chinense

Indisk namnlös- vild från Micke i Umeå

CGN 16944 Round -C.Chinense

Black Naga - C.Chinense

Blue Mystery _ C.Sp

Purple Halei ( purple hazel) - C.Chinense

Fröerna i den här så omgången kommer från olika fröfirmor och privatpersoner. 

Fröerna har grott till 94 %

Capsicum chinense 2013

Efter mycket velande och många våndor har jag nu lyckats prioritera  bort en av mina favoriter...Habanero Datil. Jag är ganska säker på att jag kommer ångra mig, men så får det bli!

Jag kommer att odla följande chinenser säsong 2013
Redan sådda:
 Devils Rib
7 pod Congo SR Gigantic

Monster Naga

Habanero Big Sun

White Bhut Jolokia

Purple Halei

På tur att sås:

Big Bang Chocolate Naga
Congo Trinidad
Habanero Lemon
Fire
Scotch Bonnet
Caja Vermelha
7Pot Primo
Fatalii White
Burkina Yellow
Chupetinho
Habanero Mustard
Chocolate Scotch Bonnet
Scotch Bonnet Brown

Stort tack till alla vänner som hjälpt mig på traven med goda råd. Tyvärr fixade jag inte det där med 10 sorter som jag planerade i går  utan det blev 13 stycken. Med de redan sådda kommer jag alltså odla 19 sorters chinenser säsong 2013.
Den här säsongen var ju annars tänkt att bli den stora baccatumsäsongen....
Det blir nog trångt i år också!

Chinense brydderi

Tror att jag behöver lite hjälp nu med mina chinenses!

Sedan tidigare har jag sått följande:
 Devils Rib

7 pod Congo SR Gigantic

Monster Naga

Habanero Big Sun

White Bhut Jolokia

Purple Halei

På mitt bord ligger nu påsar med följande: 
Peruvian White habanero
Scotch Bonnet Brown
Big Bang chocolate Naga
Congo Trinidad 
Habanero Lemon
Habanero Datil
Bih Jolokia
Vit Habanero
Chocolate Scotch Bonnet
Fire
Rocotillo
Scotch Bonnet
Caja Vermelha
TS Moruga Yellow
Devils Tounge red
Devils Tounge yellow
7 Pot Primo
Dutch Habanero
Fatalii White
Bhut Jolokia Yellow
Burkina Yellow
Chocolate Bhut Jolokia
Habanero Mustard
Chupetinho

Har tänkt mig att så 10 sorter till av C.Chinense.......
Har bestämt mig för Habanero Lemon och Fire , men vilka andra ska jag välja....HJÄLP!!!

Varför odlar jag chilepeppar?

Jag har så långt tillbaka jag minns varit intresserad av att äta, laga och läsa om mat. 1996 kom  jag över den då nyutgivna boken "Eat the Heat" av Jonas Borssén med mängder av goda recept på heta rätter. Det var första steget rakt ut i "chiliträsket". Utbudet av chilepeppar i affärerna  var då praktiskt lika med noll. Det enda raka då för mig blev att börja odla min egen peppar.Fröutbudet var heller inte så stort på den tiden, det blev en och annan  Cayenne och Apache om jag minns rätt. Mycket har som tur är hänt sedan dess med utbudet av fröer och chilepeppar i livsmedelsbutikerna.
Den största utmaningen dessa dagar blir att begränsa sig till att inte odla allt för många sorter, och det är verkligen inte lätt.......
 

I vårt kök använder vi dagligen chilepeppar i någon form, färsk, inlagd, torkad eller mald till pulver.
I kylen står nu tre 1½ liters burkar fyllda med olika inlagda frukter. De här är ingen inläggning med olika kryddor, lök osv utan en enkel inläggning gjord på  ättika, socker, vatten och senapsfrö som gör att frukterna endast smakar chili och förblir så nära färska det bara går. Här en länk till ett gammalt inlägg med receptet. Inläggningen håller sig flera år om man inte äter lika mycket som jag vill säga. Här är det mesta slut när sommaren kommer med sol och nya skördar.....

Gratinerat sötpotatismos

Skala, tärna och koka sötpotatis. Mixa sötpotatisen och en rejäl klick smör med stavmixer. Blanda ner hackad chilepeppar tex jalapeno efter smak. Strö på riven västerbottenost eller annan god ost.

In i ugn och gratinera tills fin färg. Enkelt och urgott!

Först ut 2013

Sådderna mina mår alldeles fin fint.......

Hittills har jag sått:

C.Galapagoense

C.Rhomboideum

CGN22795 c.praetermissum

Most Prolific c.chaoense

Pl4333414 c.chaoense från Jakob

Indisk vild från Micke B

C.Pubescens

Aji Largo

Rocoto Grande

Brun Rocoto

Turbo Pube

C.Chinense

Devils Rib

7 pod Congo SR Gigantic

Monster Naga

Habanero Big Sun

White Bhut Jolokia

Purple Halei

C.Frutescens

Ekirike

Tepin Peru

Zimbabwe bird 

Hybrider

Blue Mysteri

Thai bird från Thailand, Birgitta P. A 

Och det kommer mera!

Nystart

Nystart både för mina bloggar som har stått i träda en längre tid och för chilepeppepparodlandet säsong 2013.

De sista  Rocoto Grande -c.pubescens skördade jag i mitten av oktober. Lite mindre i storleken än vanligt men lika goda och heta som vanligt. Det var mycket som blev mindre än vanligt, detta det sämsta odlaråret i mannaminne. Skörden blev mindre, frukterna blev mindre och dagar med sol och värme lätträknade. Jag minns sommaren 2012 som en riktig skitsommar.....knappt ens värd att lägga på minnet.

Rocoto Grande ca 3 veckor efter sådd. Har sett att många sår ett och ett frö i var kruka, så gör inte jag. Jag sår alltid flera fröer av samma sort i krukan med såjord, oftast mellan 3-6 st. Antalet beroende på dels hur många plantor jag vill få fram och dels på om det är någon tjurig sort med dålig grobarhet. Det här sättet att fröså passar mig perfekt, spar mycket tid, plats och jag slipper "tomma" krukor med fröer som inte har grott.

Tidigt, ibland till och med innan de fått sina karaktärsblad får dom komma i egen tidningspapperskruka med vanlig jord. Jag ser till att sådden är ordentligt blöt och till min hjälp har jag det här lilla behändiga verktygen så att de små känsliga rötterna ej skadas.

Släpper försiktigt ner den i papperskrukan och fyller på med jord och vermiculit.

Det här är en brun rocoto som såddes 2 december 2012 och som grodde på 8 dagar. Odlade den för första gången förra säsongen och tyckte mycket om den. Den är inte riktigt lika hårig som de andra c.pubescens jag odlat.

Härligt att vara på gång igen med nya friska tag. Och säsongen 2013 kommer att bli den bästa odlarsäsongen någonsin....eller?