Dagens skörd

En liten runda i växthuset strax efter lunchtid idag. Termometern visar på plus 32 grader, solen gör gott för både mina plantor och mig själv. I natt kommer det att bli kallt och klart, värmefläkten kommer att få göra rätt för sig.
Jag blir både stel och krum när jag letar mig fram mellan plantor och frukter. Huvudet krockar med stora gröna tomater som hänger ner från kala grenar. Kryper försiktigt fram under det stora chile-trädet "mini bonet" som når takhöjd och dignar av frukt, jag har skördat en del röda med det är massor som precis börjat skifta färg. Bävar för mannens kommentarer om jag måste släpa in den i huset . Fast han är ganska van vid det här laget, häromdagen kånkade jag in ett "pelargonträd" som mäter 170 cm från golvet......och full av blommor! Det är utom all tvivel att jag behöver ett större växthus med bra uppvärmning.......mitt projekt för nästa sommar!


Dagens skörd består av Blue Christmas, Peperoncini Rosso, Habanero Lemon, Piquin, Kali Mirch, Hungarian Hot Wax, Hot Orange, Habanero Datil, Monkeyface, Cayenne, Jalapeno Piment da Neyde och Inca Berry. Dessutom ett lass med goda tomater, Piennolas, Tomatoberry och Sungold. En av tomaterna som slår mig i huvudet när jag passerar är en fin Apelsintomat som nu börjar skifta svagt i gult.

Först ut

Det blev mina två Fireworks-capsicum annuum som hamnade i trädgårdskomposten först av alla i år. En liten behändig planta som passar utmärkt att odla på fönsterbrädan i köket. Frukten är gul från början och plantan lyser och sprakar som ett fyrverkeri i olika gul,orange och röda nyanser. Mycket dekorativ. Den har varit en av nyheterna här hos mig i år.Jag har använt den färsk i sommar till bla wokrätter Den är så där lite lagom stark. Idag har jag tagit rätt på fröer till nästa säsong och torkat resten av frukterna. Fireworks ska passa utmärkt att mala och ge ett gott chilepulver.



Jag spar frukterna hela och mal lite eftersom under vintern. En del sorter lagrar jag för sig själv och en del blandar jag från start. "Fyrverkeri pulver" har jag aldrig smakat så den får en egen liten burk för framtida malning och avsmakning.

Idag har jag även gjort ett försök att röka min egen jalapeno. Mer om hur det gick kommer i ett inlägg framöver.

Skördetid

Skördar, torkar och mal......



Dagens skörd:
Hungarian Hot Wax, Black Piquin, Hot Orange, Fireworks, Blue Christmas, Chocolate Scotch Bonnet, Pimenta da Neyde, Cayenne, Peperoncini Rosso, Habanero Datil, Jalpeno, Piquin och MonkeyFace.
En del av skörden kommer att gå på export till Vaxholm och Bollnäs :)

Må så gott och som Jonas Borssén säger.... Eat the Heat!

Skördetid

Som chilepepparodlare har man det ganska hett om öronen dessa dagar. Det är stora skördar som skall tas hand om mest varje dag. Och jag njuter av att ha så många olika sorter, både heta och milda att använda färska i vår dagliga matlagning.
Det mesta torkar jag, och om det och hur jag gör mitt pulver kan du läsa om i föregående inlägg.




Det underlättar om man har en liten behändig sekatör när frukterna ska skördas. Jag köpte min för några år sedan för en billig penning på blomsterlandet.



Nu doftar det fruktigt och gott från köket av habanero lemon som torkar i ugnen. Och jag njuter av att vetskapen att förråden kommer att vara välfyllda med chileppeppar även denna vinter!